Botanischer Name: Linum usitatissimum
Verwendeter Pflanzenteil: Samen
Verarbeitungsverfahren: Trocknen, Mahlen
Leinsamen stammen von der Flachspflanze, die zur Familie der Leingewächse (Linaceae) gehört und ursprünglich aus Westasien stammt. Sie wird hauptsächlich in China, Kanada, Russland, Indien und einigen europäischen Ländern angebaut. Gemahlene Leinsamen werden aufgrund ihres hohen Nährwertes vielen gesunden Gerichten und Backwaren beigemischt. Auch in einigen Haarpflegeprodukten sind Leinsamen enthalten, da sie Schuppen reduzieren und Haarbruch vorbeugen. Zudem wirken Leinsamen hautheilend und feuchtigkeitsspendend.
