Anwendungsbereiche : Nahrungsergänzungsmittel/Lebensmittel und Getränke
Invertase ist ein Verdauungsenzym, das Saccharose in Fructose und Glucose spaltet. Es wird üblicherweise aus Saccharomyces gewonnen.
Anwendungsbereiche : Nahrungsergänzungsmittel/Lebensmittel und Getränke
Invertase ist ein Verdauungsenzym, das Saccharose in Fructose und Glucose spaltet. Es wird üblicherweise aus Saccharomyces gewonnen.