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Topinamburpulver
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Botanischer Name : Helianthus tuberosus
Verfügbare Darreichungsformen : Pulver/Extrakt
Die Topinambur ist eine kleine Wurzel. Sie ist reich an Inulin, einem unverdaulichen Ballaststoff. Sie gehört zur Familie der Sonnenblumen und hat eine knollenartige Struktur. Weitere Bezeichnungen für Topinambur sind Erdapfel, Sonnenblume und Sonnenwurzel. Sie ist reich an Nährstoffen, Vitaminen und Mineralien.