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Bio-Luzernepulver
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Botanischer Name: Medicago sativa L.
Verwendeter Pflanzenteil: Blatt, Gras
Verarbeitungsverfahren: Trocknen, Mahlen
Die auch als Medicago sativa bekannte Luzerne wurde ursprünglich als Viehfutter angebaut. Sie ist jedoch nicht nur ein Gras, sondern ein äußerst nährstoffreiches Superfood. Als Mitglied der Hülsenfruchtfamilie gilt sie auch als Heilpflanze. Sie ist reich an Proteinen, Mineralstoffen und Vitaminen. Ursprünglich in Zentral- und Südasien beheimatet, wird Luzerne heute weltweit angebaut.