Botanischer Name : Pimpinella anisum
Anwendungsgebiete : Aromatherapie/Aromazusätze
Anisöl wird aus Anissamen gewonnen. Es findet Verwendung in der Herstellung von Parfums, Cremes, Mundwasser, Gelatine, Süßigkeiten, Milchprodukten und Seife. Auch als Lebensmittelzusatzstoff zur Geschmacksverbesserung wird es eingesetzt. In der Aromatherapie wird es ebenfalls häufig verwendet. Anisöl besitzt viele heilende Eigenschaften und kann bei Beschwerden wie Verdauungsstörungen, Magenschmerzen und Reizdarmsyndrom Linderung verschaffen.
