Botanischer Name: Astragalus propinquus
Verwendeter Pflanzenteil: Wurzeln
Verarbeitungsverfahren: Trocknen, Mahlen
Astragalus ist eine mehrjährige, antioxidantienreiche Pflanze aus der Familie der Hülsenfrüchtler (Fabeaceae). Ursprünglich aus Ost- und Nordchina stammend, wird Astragalus heute hauptsächlich in Korea und der Mongolei angebaut. Die Wurzel wird medizinisch genutzt und Eintöpfen beigefügt. Sie enthält Flavonoide, Polysaccharide und Saponine, die das Herz-Kreislauf-System unterstützen, das Immunsystem stärken und die Wundheilung fördern.
