Die Bittermelone, auch Bittergurke genannt, ist in vielen Teilen der Welt ein Grundnahrungsmittel. Sie gehört zur Familie der Kürbisgewächse (Cucurbitaceae), zu der auch Kürbisse, Gurken und Melonen zählen. Ursprünglich stammt diese Frucht aus Afrika, wird aber heute hauptsächlich in verschiedenen Ländern Südostasiens angebaut. Aufgrund ihrer positiven Eigenschaften wird die Bittermelone als Extrakt in natürlichen Nahrungsergänzungsmitteln verwendet. Sie findet außerdem Anwendung als kosmetischer Zusatzstoff und pharmazeutischer Wirkstoff. Die in der Bittermelone enthaltenen Antioxidantien schützen die Zellen vor Schäden und mindern die Zeichen der Hautalterung.
