Botanischer Name: Ribes nigrum
Verwendeter Pflanzenteil: Früchte
Verarbeitungsverfahren: Trocknen, Mahlen
Die auch als verbotene Frucht bekannte Schwarze Johannisbeere ist ein sommergrüner Strauch aus der Familie der Stachelbeergewächse (Grossulariaceae). Sie stammt ursprünglich aus Asien und Nordeuropa. Ihre dunklen, zitronenartigen Beeren werden seit Langem in der traditionellen Medizin gegen verschiedene Beschwerden eingesetzt. Die Beeren enthalten wertvolle Inhaltsstoffe, die das Sehvermögen verbessern, Zellschäden vorbeugen und Infektionen reduzieren.
