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Bio-Brokkolipulver
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Botanischer Name: Brassica oleracea
Verwendeter Pflanzenteil: Spross
Verarbeitungsverfahren: Trocknen, Mahlen
Brokkoli ist ein grünes Gemüse aus der Familie der Kreuzblütler (Brassicaceae). Als Kohlart stammt Brokkoli ursprünglich aus Kleinasien und dem Mittelmeerraum. Polen, Frankreich, Indien, China, Italien und die USA gehören zu den wichtigsten Anbauländern. Brokkolipulver wird Suppen, Soßen, Smoothies, Dips, Kaffee und Salatdressings beigemischt. Die Vitamine und Mineralstoffe im Brokkoli tragen zur Stärkung der Knochen, zur Verbesserung der Augengesundheit und zur Steigerung der Gehirnleistung bei.