Botanischer Name: Oryza sativa
Verwendeter Pflanzenteil: Körner
Verarbeitungsverfahren: Trocknen, Mahlen
Braunes Reisprotein ist eine pflanzliche Proteinquelle mit vielen essenziellen Aminosäuren. Es wird aus braunem Reis gewonnen, der zur Familie der Süßgräser (Poaceae) gehört und weltweit angebaut wird. Das Proteinpulver liefert ausreichend Nährstoffe für den Muskelaufbau und wird hauptsächlich als Nahrungsergänzungsmittel verwendet. Es kann in einer Vielzahl von Speisen und Getränken, wie z. B. Müsli, Kuchen, Smoothies und Suppen, eingesetzt werden. Es trägt zur Senkung des LDL-Cholesterinspiegels bei, fördert die Fettverbrennung und kann das Risiko neurodegenerativer Erkrankungen verringern.
