Botanischer Name : Foeniculum vulgare
Verfügbare Formen : Samen, ganze
Fenchel ist eine robuste, blühende Pflanze, die ursprünglich aus Südeuropa stammt. Sie wird heute in Frankreich, Russland, Iran, Indien, Indonesien und der Türkei angebaut. Dieses aromatische Kraut mit vielen wichtigen Nährstoffen gehört zur Familie der Doldenblütler (Apiaceae). Die antioxidantienreichen Fenchelsamen finden Verwendung in der Kosmetik-, Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie in der Pharmaindustrie. Sie können Verdauungsbeschwerden lindern, die Mundgesundheit verbessern und die Gewichtsabnahme unterstützen.
