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Säurestabile Protease (Aspergillus, Rhizopus)
This product is available through our partner company, Green Jeeva LLC, USA (NOP certified).Säurestabile Protease (Aspergillus, Rhizopus)
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Anwendungsbereiche : Nahrungsergänzungsmittel/Lebensmittel und Getränke
Es handelt sich um ein Enzym, das aus Aspergillus und Rhizopus gewonnen werden kann. Es findet Anwendung in der Lebensmittel- und Futtermittelindustrie und wird auch als Nahrungsergänzungsmittel eingesetzt. Es ist zur Proteinhydrolyse unter sauren Bedingungen fähig.