Botanischer Name : Salvia officinalis
Verwendeter Pflanzenteil : Blatt
Verarbeitungsmethode : Extraktion
Salbei gehört zur Familie der Lippenblütler und ist eine mehrjährige Pflanze. Dieses immergrüne Kraut hat verholzte Stängel, blau-violette Blüten und gräuliche Blätter. Es wird seit Langem in der Küche und in der Medizin verwendet.
